明太子是什麼 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年5月29日—明太子含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、維他命B12、維他命E及其他礦物質，如鋅及磷質。但食用時需留意分量，因為明太子是經過鹽或其他調味料醃製，鈉質相對 ...

2023年7月12日—明太子源於韓國，在日本是一種傳統的日本海鮮食品，其名字的由來來自韓文中的「明太魚」。明太子由一種叫「スケトウダラ」，中文是鱈魚的魚卵製成。將 ...

明太子是什麼？明太子就是鱈魚的卵，以紅辣椒粉調味，被一層有彈性的薄膜包圍。明太子通常是由粉紅至深紅色。炙燒後外表全熟的魚卵包覆生食的魚卵，鹹、鮮、香、微微 ...

2019年6月15日—明太子是鱈魚的一種，「明太」是全長約60公分的鱈魚目海魚，體型側扁細長（韓文發音Myunte），發音「Mentai」，牠的魚卵（卵巢）用唐辛子等調味液很 ...

明太子（明太子／めんたいこmentaiko）係阿拉斯加鱈嘅魚子（包埋卵巢組織）經過加工醃製而整成嘅嘢食，好多時都會落辣椒粉辟腥，所以通常都帶些少辣味。

2019年11月6日—至於為什麼叫做「明太子」，是因為「明太」的發音在朝鮮語中即是助宗鱈的意思，「子」在日文則是卵的意思；這種食材傳入日本後，便一直沿用至今。明太子 ...

2018年6月19日—常出現在超市御飯糰裡的「明太子」，是將助宗鱈的魚卵用鹽巴醃漬過後，再放入醬油、高湯、料酒和辣椒粉等多種調味料中浸泡而成；因為保留了卵巢薄膜，外觀 ...

2015年10月24日—黃線狹鱈是一種鱈魚類，分布於朝鮮半島東岸、日本本州西側中部以北、日本海等海域。黃線狹鱈在韓國被稱為「明太魚」，傳到日本後，日本人也延用這個名稱， ...

明太子是生的鱈魚卵先用鹽巴醃漬過後，泡在辣椒、酒、醬油等的醃醬內，等魚卵都吸附醬汁後，就能變成一種下酒的小菜，而後衍生出各式的明太子料理。然後，猩弟問握壽司 ...

明太子是鱈魚的一種，「明太」是全長約60公分的鱈魚目海魚，體型側扁細長（韓文發音Myunte），發音「Mentai」，牠的魚卵（卵巢）用唐辛子等調味液很辣地調了味的食材跟 ...