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國家:印尼□產區:蘇門答臘□海拔:1100~1300公尺□處理方式:半水洗□等級:G1TP□品種:阿拉比卡□風味敘述:黑糖、奶油、香料、口感醇厚
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曼特寧是台灣人最熟悉的咖啡,帶著杉木草本的香氣,溫順厚實。我們在210度進行入豆,一爆後以和緩的升溫率進行烘焙直到接近二爆,增加厚實的口感。
印尼Gayo曼特寧G1三次手選IndonesiaGayoMandhelingG1TP.□國家:印尼□產區:迦佑(Gayo),亞齊(Aceh)□海拔:1100~1300公尺□處理方式:半水洗□ ...
品種:卡提摩爾Catimor等級:特級Extra目數:18目產區:蘇門答臘林東地區海拔:1,000-1,350m精製方式:濕剝處理法手選次數:三次手選參考風味:巧克力、奶油、辛 ...
咖啡豆原產地:印尼蘇門答臘;莊園名稱:印尼蘇門答臘P.W.N曼特寧G1三次手選;處理法:半水洗(濕剝法);豆種:100%阿拉比卡TimTim種;風味:黑糖奶油香料焦糖醇厚 ...
印尼蘇門答臘島P.W.N曼特寧G1三次手選.產地:印尼產區:蘇門答臘島等級:G1-TP品種:阿拉比卡Arabica處理法:半水洗Wet-HulledProcess焙度:深烘焙DarkRoast ...