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2021年7月20日—1.無鹽奶油隔水加熱融化備用，打蛋取出4顆蛋白放入容器內，再依序加入麵粉、砂糖、鹽巴、無鹽奶油等下去攪拌成濃稠狀即可。2.將杏仁片倒入麵糊攪拌均勻， ...
2021年8月23日—1.蛋白加糖用手持打蛋器攪拌均勻，加入過篩低筋麵粉攪拌至無乾粉顆粒，加入隔水加熱的融化奶油攪拌均勻，最後加入杏仁片用刮刀翻拌均勻，靜置1小時，或 ...
2021年7月14日—杏仁瓦片｜作法...01｜打兩顆蛋清在大碗中，加入30g砂糖攪拌均勻。...02｜將40g低筋麵粉過篩，加入步驟1的蛋清中，攪拌均勻。...04｜在麵糊中加入80g ...
2017年2月6日—記得上次第一次烤南瓜子瓦片整個大獲好評，不夠全家人吃！當時吃最多的黃爸還放話說一定要自己學烤…結果烤到現在事隔快2年半個影子也沒有有時吼～ ...