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SOD,SOD-LIKE,尿酸,癌症,血糖,血壓,珍果,PearlyFruit,東海大學,生技中心,高普林,PULIN...研發長蔡正宗博士...美國威斯康辛大學生化系(酵素研究所)博士後研究.
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食品微生物學特論食品衛生安全研究法微生物學食品微生物學食品衛生安全與法規.教授.蔡正宗/美國康乃爾大學博士.酵素學生物化學食品分析食品包裝.
珍果生技研發長：蔡正宗博士(前東海大學農學院院長、食品科學系系主任)研究及教學專長：酵素化學、食品包裝、食品分析一、學歷美國康乃爾大學食品科學博士美國 ...
教育目標.Understandingmetabolismoffoodnutrientandenergyproduction.課程概述.學習醣類、脂肪、胺基酸同化與異化的代謝途徑，及其調控機制以作為學習營養 ...
台灣東海大學酵素專家蔡正宗博士表示：經過發酵熟成的諾麗果汁，產生的天然酵素最多，人體也最容易吸收，另外發酵時間長短也很重要，太少或過久，其中特殊成份會無法 ...
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蔡正宗老師本學期未於東海大學開課。蔡正宗老師的專長領域為：.酵素學biochemistry.本學期授課清單 ...
姓名：蔡正宗.職稱：.分機號碼：.-----.個人資料教學授課研究計畫學術著作學術活動及獲獎學術服務與產學互動·112-1課表請益時間歷年授課資料表歷年指導 ...
一、學歷：美國康乃爾大學食品科學博士美國Tuskegee大學食品科學碩士國立屏東農專農化科·二、現職：東海大學食品科學系教授·三、經歷：