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因為林明健主廚的Longtail在2018年的台北米其林指南摘下一星的榮耀，而ChouChou法式餐廳也在米其林必比登中獲得了推薦，也因此新作品WildwoodLiveFire ...
2020年11月21日—來台6年的米其林星廚林明健(ChefKin)，繼開創ChouChou法式料理餐廳（連3年米其林餐盤推薦）、LONGT...
2019年4月10日—左手承攬法式餐廳ChouChou，右手創新異國風酒館Longtail，一窺林明健主廚ChefKin如何在忙碌的生活之中，找尋熱情揮灑的美味平衡。
2019年8月1日—出身香港、以法式料理入廚，走過歐洲、美國，再回到亞洲，落腳台灣，人生點點足跡加乘上各種在旅途中體驗經歷，積累成Longtail主廚林明健 ...
2020年11月20日—知名主廚林明健(ChefKin)繼開創ChouChou法式料理餐廳（連續三年米其林餐盤推薦）、LONGTAIL餐廳酒吧（連續三年米其林一星）、WI.
2020年12月31日—台灣餐飲界熱度最夯的新「星」主廚林明健（Kin），不僅擅長創意當代料理，對打造品牌也有一套獨到法門，走過21年料理路的他，年少時瘋 ...
2020年11月21日—最近台北東區多了點新氣象，米其林主廚林明健（Kin）成立了手工酥塔品牌TARTTAIPEI，用10種不同口味的酥塔擄獲甜食愛好者的心。
2021年1月1日—台灣餐飲界新「星」主廚林明健（Kin），不僅擅長創意當代料理，對打造品牌有獨到法門，走過21年料理路的他年少時瘋樂團、愛旅行，從政治 ...
ChouChou暨Longtail主廚林明健並非科班出身，卻因為熱愛烹飪，一心想成為傑出的主廚，而毅然決然放棄大學學業，踏上追求夢想一途。歷經香港文華東方、 ...
出身亞洲香港，面向南洋，而在紐約三星JeanGorges與巴黎米其林二星Apicius的工作經驗，綜合他驚人的創造力與慧黠，擷取各地美味元素。林明健2013年來台，最早在台灣的 ...