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西門捷運站一號出口、紅樓後方走五分鐘就能到達外觀其實不太起眼沒有很明亮的招牌店內只有三桌小桌子空間蠻溫馨的一進入店內就聞到很香的 ...
老闆林晨柏前晚臨時打來問是否預留剛上岸的馬祖淡菜,.我當然說好。一共點了:------------------------預留的馬祖淡菜(NT.300)鴛鴦鍋底(NT.500)
【進擊的台灣】跑了23年政治新聞的資深記者,林晨柏,因為愛喝啤酒,幫自己取了別名叫「林美如」,原來這是台語喝啤酒的諧音!他遠赴四川取經學回來的牛油麻辣 ...
林晨柏說:「正統的四川麻辣鍋得用全油來做,有一種是用牛油,另一種則是菜籽油。牛油味道比較厚重、比較香,菜籽油則是比較清爽。但因為台灣的 ...
近期才從板橋遷至西門町的林美如小館,拿手菜涵括四川菜、江浙菜與台灣味料理,這天跟著愛吃鬼揪團一同初訪,幾道料理都有令我驚喜的美味,最近很有好味私廚 ...
【生活筆記:暖冬又怎樣,還是林美如】林美如小館是時報的老同事晨柏開的晨柏是九零年代時報政治組紅人意思就是,有個性、脾氣拗可是因為新聞跑得好,長官都要忍氣吞聲晨柏後來突然迷上做菜,就在板橋家裡做起菜...
西門町內江街上的這家小餐館,吃得到道地川味麻辣鍋,是老饕的祕店。老闆林晨柏,原本是主跑黨政新聞的資深記者,五年前得到了一本名為《蔣公獅子頭》的食譜,讓原本只會煮泡麵的他,從此迷上烹飪之樂,更經由老...
【西門町】林美如小館。低調卻屢有驚艷美味的川浙小館喜歡肥腸的軟嫩口感,有時不太明白炸得乾癟的目的,要吃酥脆就炸雞皮比較省錢不是XD今天的肥腸只有外皮薄薄的酥脆,裡面保有了肥腸該有的軟嫩,醬香也迷人,...
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陳柏尹作品:台北設計獎林:現在AE教學很發達,很多人會問是不是業界不缺人了?其實並不是,我認為會使用AE只是動畫師的基本技能之一,必須滿足其它技能之後,才能成為動畫師,雖然網路教學資源豐富,但現在仍有...