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餐廳名稱：穗科手打烏龍麵消費時間：2013年7月地址：台北市松山區復興北路313巷32號每人平均價位：150-190元，收1成服務費圖文好讀版.
2009年10月15日—「不過就是一碗麵。」台中市「穗科餐廳」老闆楊照元端上代表作──手打烏龍涼麵時，碗裡真的什麼都沒有，就只是麵。不只沒有肉絲，還沒有熟悉中涼麵該 ...
2009年10月15日—「不過就是一碗麵。」台中市「穗科餐廳」老闆楊照元端上代表作──手打烏龍涼麵時，碗裡真的什麼都沒有，就只是麵。不只沒有肉絲，還沒有熟悉中涼麵該 ...
2015年8月18日—台中市「穗科餐廳」老闆楊照元端上代表作──手打烏龍涼麵時，碗裡真的什麼都沒有，就只是麵。不只沒有肉絲，還沒有熟悉中涼麵該有的小黃瓜與紅蘿蔔切絲， ...
2012年5月29日—日式風味餐第三站【不吃會死烏龍麵】這裡的麵，不管是涼麵還是湯麵，風味雖不同，但各有絕佳口感。因為堅持手做，楊老闆只在中午開店營業，吃得出絕對的 ...
2012年5月28日—我還是第一次吃到，夾起來像這樣有亮度、有光澤又Q彈的烏龍麵！來到台中，這家穗科烏龍麵赫赫有名。老闆楊照元赴日本拜師學藝，手做烏龍麵、蕎麥麵， ...
2012年5月28日—也因此、道地的、堅持的東瀛味，在這裡忠實呈現，還有盛岡手燒煎餅、黑芝麻豆腐、狐狸豆皮，都是店裡不可錯過的美食。
2012年7月11日—多年前曾到台中，當時楊照元師傅每日揉麵、做麵，客人現點現煮，想吃好麵就得等，當日麵條賣完了就收攤。這樣的人，怎麼可能為了賺錢，讓「穗科手打烏龍麵 ...
2012年7月11日—一碗麵，可以是一個故事，一個關於夢想的故事。故事內容很簡單，台中有間標榜素食的「穗科手打烏龍麵」。店主楊照元曾到日本，請求烏龍麵專家糠信和?
2015年11月21日—「穗科烏龍麵比讚岐烏龍麵更細緻、口感更滑順。」楊照元說明兩者差異，糠信和廣將桿好的麵皮平均對摺，疊成一塊方形，楊照元拿出木板及切刀，節奏一致 ...