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2021年8月30日—不過費奇認為今年最大的遺珠,還是陳嵐舒主廚的「小樂沐」,她不但曾連續四次獲選亞洲50大最佳餐廳唯一的女主廚,還以副品牌「Gubami」牛肉麵兩度獲得 ...
2020年12月24日—台中前樂沐法式餐廳主廚,也是榮獲亞洲最佳女主廚的陳嵐舒,開設的精緻文青牛肉麵餐廳【gubami】(牛肉麵台語發音)在《臺北臺中米其林 ...
2024年3月29日—2020米其林指南今天下午公布,今年首度納入台中評鑑,主打現代新加坡料理的JLStudio不負眾望摘下二星,JLStudio主廚林恬耀來自已在2018年底歇業的樂 ...
樂沐絕對是近年台中最夯的高級餐廳了,從典雅低調的建築風格、精緻華麗的用餐環境、產地直購的當季食材,到法式料理的創作精神,每一個細節都以追求完美的精神來呈現,為了 ...
2021年3月1日—...廚藝學校進修,並以第一名的優秀表現畢業,在多家米其林三星及知名飯店習藝硺磨後,2006年她帶著對廚藝的執著與堅持催生了樂沐,一圓.
2023年5月5日—有了「LeCôtéLM小樂沐」的經營經驗,2022年,陳嵐舒將餐飲版圖觸角伸向台北,開創了融合台式原創料理創意的法式餐酒館「gubamiSocial」,又再次吸引饕 ...
2020年12月11日—佇立在台中西區靜巷的白色簡約建築,曾是獲獎無數的主廚陳嵐舒創立的頂級法式料理餐廳「樂沐LeMout」前身,2018年的熄燈,令全台灣甚至整個亞洲的美食家 ...
2020年12月11日—關於「小樂沐LeCôtéLM」的誕生,主廚陳嵐舒一派從容的表示:「其實小樂沐的目的很單純...米其林一星「鹽之華」法國餐廳推出主廚套餐!
2020年8月25日—二○二○米其林指南首度納入台中評鑑,JLStudio不負眾望摘下二星,主廚林恬耀出自二○一八年歇業的樂沐法式餐廳,美食...
2021年1月1日—陳嵐舒只是純粹愛著料理,並享受每次做菜的過程。不管快樂或辛苦,當下經歷的每一刻,都深深感動著她。在法式食堂「小樂沐」與陳嵐舒對談 ...
PAUL秉持法國傳統精神、遵循古法,硬是花上7小時以上的時間,來等麵糰慢慢自然發酵,用心烘焙製作每一個PAUL的麵包與甜點。在現代新興社會中,PAUL卻堅持費時、不經濟的烘焙方式,無怪乎,大家都認為PAUL就是法...
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