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要做道地的滷味，滷汁的品質很重要，最好以燉煮土雞或蹄膀的高湯為...做法：.1)芋頭削淨，切絲或刨絲。2)鋪在盤中蒸熟，或蓋好用微波加熱到熟 ...
2012年8月9日—近拍最難有QQ口感的米血糕、甜不辣也是滷的超成功的，若要更像外面滷味的話，可加白胡椒粉、蔥花、滴些香油．．．就很好吃囉．．．．．．．小撇步.【 ...
是不是到了夜市總會看到很多小攤子在販售【乾滷味】~雖然價格不便宜，但還是會...看更多與「夜市滷味」相關的結果：乾滷味、滷味、下酒、夜市.
上網搜尋櫥窗滷味，目前跑出來的前三名不外乎是高雄知名夜市的那一家，雖然有兩...看更多與「夜市滷味」相關的結果：滷味、滷、夜市、魯味.
做法:先把水、糖、味霖、醬油膏、水、糖與味霖一起加入鍋中開火煮，煮開後熄火，加入柴魚素，拌勻後再靜置冷卻。第二種醬汁材料:橄欖油、米醋、蘋果汁、黃芥末子醬。做法 ...
愛吃滷味的請注意，大廚分享經典滷水做法，365天不重樣鹵著吃...記得小時候媽媽就經常做些風味鹵品來當做小菜零食吃，那時候的滷味不像現在加了很多化學成分，....昆明巷子裡的滷味店，一塊塊肉擺在櫥窗前，牛腱...
2016年1月27日—步驟·準備2500ml高湯，如果有時間就自己用雞骨熬高湯，不會熬高湯的請見舊文「熬高湯」。·準備好1碗清水。·繼續攪拌直到糖水完全溶解。·辛香料不用切 ...