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2016年9月25日—如果不是新竹市長林志堅把水潤餅當作市府伴手禮，我不會知道新竹還有這一味傳統餅。雖說是傳統，但是詢問過幾位在地朋友，大家搔頭皺眉想了又想， ...
2017年9月13日—新竹市文史工作者溫文龍說，水潤餅因為外觀看起來就像小孩子的皮膚一樣粉嫩，口感吃起來用台語形容「水潤水潤」，故被稱為水潤餅，和潤餅並沒有關係。
水潤餅料理怎麼做？愛料理精選72篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清爽簡單潤餅大餐、月亮蝦餅、芋頭高麗菜春捲、雞絲生菜捲。以及春捲、月亮蝦餅、炸春捲等相關料理做法 ...
揭秘！水潤餅的製作過程...將酵母、糖與水放入攪拌機靜置，進行「發麵」。接著將麵粉、香料與鹽放進攪拌機，先以機器揉麵。取出揉好的麵團，再由人工揉製 ...
但是一些地方人士認為水潤餅並非是「鹹光餅」的衍伸,主要原因在於其.外觀和做法,傳統的鹹光餅的外觀與水潤餅不相似,作法也和過去的鹹光餅也.有所不同。在筆者觀察與訪談 ...
2021年3月18日—水潤餅的做法不難，先取麵粉、香料與鹽放進攪拌機，先以機器揉麵；再將麵糰分成每份重約一斤，手工揉成長棍狀，再像做劑子般平均分為13至14等份，一份份放 ...
水潤餅料理怎麼做？愛料理精選74篇簡易食譜做法與步驟，有最新的水潤餅漢堡、「全家Fami煮煮」水蓮生春捲、清爽簡單潤餅大餐、金芋滿堂炸春捲（咖哩香菜芋頭鮮蝦內 ...