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2020年5月11日—生煎包比較小顆皮比較薄，口感類似小籠包的皮且菜少肉多，咬一口還會不小心被糾喜的湯汁燙到舌頭也無法生氣，而水煎包是皮比較澎厚口感像肉包， ...
2021年12月13日—（1）首先將蔥、紅蘿蔔、高麗菜洗淨，然後切碎（或切丁）備用。（2）將鹽放入絞肉中，加入一大匙的水，以同一方向將水分確實攪入絞肉中 ...
2021年9月26日—1.瓠瓜刨絲或高麗菜切細，➕1/2t鹽及1/2t糖 ...
2018年7月10日—果然做出麵皮Q軟不塌陷的好吃水煎包，真是太開心了，感謝阿芳老師的教學分享！同時也一定要將做法紀錄下來，覺得這是自學中式麵點的一次重要歷程！