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2014年10月10日—寿司的美味,呈现在师傅的手艺,食材的挑选,也得看酱料的调制与刀工的细致。在以包装和新奇取胜的现代饮食文化中,银座老店“柳寿司”第三代小老板,旬 ...
用整條魚所製成的姿壽司又有著什麼樣的由來與涵意?且看銀座柳壽司第三代老闆-----------旬如何以美味的江戶壽司,
書名:江戶壽司王1,語言:繁體中文,ISBN:9786260041823,出版社:長鴻出版社,作者:さとう輝,出版日期:2003/01/28,類別:漫畫/圖文書.
書名:江戶壽司王34,語言:繁體中文,ISBN:9786260042165,頁數:224,出版社:長鴻出版社,作者:さとう輝,出版日期:2012/02/21,類別:漫畫/圖文書.
傳說中的壽司名人指名要旬當他的助手,當旬到了現場才發現----------名人的眼睛竟然看不見!!跟著名人前去市場採購的旬這才發現名人光靠長年累積的經驗就可分辨食材好壞!!
書名:江戶壽司王11,語言:繁體中文,ISBN:9786260041915,出版社:長鴻出版社,作者:さとう輝,出版日期:2003/03/21,類別:漫畫/圖文書.
書名:江戶壽司王31,語言:繁體中文,ISBN:9786260042134,頁數:224,出版社:長鴻出版社,作者:さとう輝,出版日期:2011/04/20,類別:漫畫/圖文書.
書名:江戶壽司王24,語言:繁體中文,ISBN:9786260042042,頁數:224,出版社:長鴻出版社,作者:さとう輝,九十九森,出版日期:2007/12/29,類別:漫畫/圖文書.
江戶壽司王33:旬要如何藉著紅金眼鯛壽司,讓從小就水火不容的知名小說家與演員在恩師面前大和解?最適合當作櫻花季節下酒菜的會是哪種海鮮?短脊槍蝦與蝦虎魚的生態跟 ...
2014年10月10日—看到苦恼不已的旬,心疼儿子的鳟之介不经意的给了他一个提示……银座“柳寿司”以精湛的手艺,抚慰了每位顾客的心灵。透过美味的江户寿司,感受人生的百味!