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2015年3月23日—老闆兼主廚沈呂遂,清末兩江總督兼南洋大臣沈葆楨的第6代孫。而餐廳的故事,也就源於此。福州人沈葆楨,民族英雄林則徐的女婿。1874年,日寇入侵台灣, ...
2015年3月23日—老闆兼主廚沈呂遂,清末兩江總督兼南洋大臣沈葆楨的第6代孫。...沈呂遂說,很多人來翰林筵,不只因為能在這裡吃到正宗福州官府菜,更重要的是來品讀 ...
2020年12月13日—老闆兼主廚沈呂遂,清末兩江總督兼南洋大臣沈葆楨的第6代孫。而餐廳的故事,也就源於此。福州人沈葆楨,民族英雄林則徐的女婿。1874年,日寇入侵台灣, ...
2011年6月27日—宮巷沈府翰林筵...驅近接觸,越漸古香文書氣息凝重,自下樓的階梯開始。【廣宣】精緻手工福州菜.宮巷沈府翰林筵開創翰林筵的沈呂遂...宴客的重視或自家 ...
上星期有機會跟朋友一起去翰林筵吃大餐,之前就有看到新聞報導介紹這間餐廳,「福州官府菜主人身世...他的弟弟也就是這間店的主人,叫做沈呂遂,都是沈葆楨的後代。
2015年3月23日—翰林筵”,台北市中心仁爱路三段的一家餐厅,专做正宗福州官府菜。7年前,父亲中风卧床,沈吕遂不得不离开北京返台尽孝,闲余间才开起了这家以福州官府 ...
2015年3月23日—老板兼主廚沈呂遂,清末兩江總督兼南洋大臣沈葆楨的第6代孫。而餐廳的故事,也就源於此。福州人沈葆楨,民族英雄林則徐 ...
2012年6月1日—在去年成为翰林筵的老板之前,想在两岸文化交流上做点事一直是沈吕遂的心愿。然而,中风卧床的父亲最终让他不得不选择返台,并开了这家以福州官府菜为主题 ...
2014年1月6日—曾經長期旅居大陸的翰林宴餐廳負責人沈呂遂說,「鮑、蔘、翅、肚四大珍貴食材,剩下魚肚可以炒熱。」香港最先炒熱鮑魚,基本上個頭越大、時間越久 ...
2011年4月23日—從北京到台北,時隔17年,沈呂遂傳承清代名臣沈葆楨的遺風,從大陸衣錦返鄉,在台北開了家充滿沈葆楨元素的「翰林宴」餐廳,陳列罕見的沈葆楨奏摺及 ...