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法式料理名廚配菜技法大全(暢銷紀念版)：100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜，以法式正統烹調手藝展現食材特性，大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計.9折$432 ...
日皮法骨，將法式料理基礎轉化為貼近現代風格、在地食材的前菜新概念☆跳脫遵循傳統的「框架」，採用在地食材，意想不到的菜單風貌！☆從材料的選擇、工序開始，到 ...
餐飲類-企業識別系統-帶來幸福的青鳥將美味的料理藉由師傅帶來，在華麗的法式料理中添增了幾分幸福口味！...麗公館法式料理菜單設計-台中Logo設計公司推薦.
下圖是一種法式甜點MiniBerryClafoutisMuffin。,然而，法式料理必須結合技藝美以及精湛工，敢端得上桌想必有相當雄厚的實力。台中許多饒富盛名的法國...夏蒙午晚套餐 ...
2023年9月12日—菜單設計延續一貫的永續精神，「以自然為靈感」的全新菜色創作.伴隨新空間開幕，這次餐廳的重新開幕菜單，即由主廚吳柏翰規劃、簡師傅指導，整體精神 ...
2023年10月6日—主廚以經典法式料理白酒淡菜鍋為靈感，使用北寄貝、淡菜、蛤蠣、鮑魚等貝類海鮮為菜單主角，結合胭脂椒、酸豆、青蒜和燉煮過的白木耳鋪底，上桌前，覆蓋在 ...
2017年11月1日—餐廳內部在黎主廚的堅持下，佔地約110坪的空間設計成二個部分，一邊是低調性格的TAPASBAR，一邊則是明亮優雅的FINEDINNING餐廳，供應的菜色完全不同；而 ...
秋元櫻親自教導法式料理美味秘訣，調整為在家也可以輕鬆完成的菜單，不用預約和排隊，也可以享受到五星級的法式料理。本書以主餐作為分類，肉料理、海鮮料理以及蔬菜料理 ...
lebeaujour在餐廳廚藝顧問陳嵐舒的規劃下，以法式精緻料理為基礎，推出「Alldayfinedining」全新服務型態，從早上10點到晚上10點全天候獻上佳餚，其中菜色重現經典 ...
本文作者詹慧珍，藉由實際品嚐米其林一星餐廳T+T的絕妙餐點，探討「食物設計」之必要與元素，並進一步探討所謂的創意料理與近年流行的精緻料理（FineDining）與食物設計的 ...