法式棉花糖食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

【QQ棉花糖】超Q柴犬造型的法式棉花糖;作法;1．吉立丁泡冰水5分鐘後抂乾水份備用;2．果汁+蜂蜜+細砂糖煮到糖化,加入泡軟的吉利丁拌到化備用;3．

2014年12月7日—文末還有蜂蜜奶泡熱拿鐵的做法和其他食譜的比較。棉花糖材料和工具：A.冷水120cc＋鹽1/4小匙＋蜂蜜330g.B.吉利丁片 ...

2020年1月31日—❇轉換糖漿的用途在於保濕性，可以自製（參考Carol老師食譜），也可以烘培材料行直接買現成罐裝。全部改為細砂糖可能會嚴重影響棉花糖口感。做法【法式 ...

#自製棉花糖的步驟·1.泡開吉利丁，並隔水加熱使其融化。·2.熬煮糖漿直到130-135度C。·3.蛋白打發成stiffpeaks乾性發泡的狀態。·4.把熱糖漿分次倒 ...

2017年6月25日—這款法式棉花糖是降低一般食譜轉化糖的份量。但做出來一樣Q彈，而且酸甜不膩。讓人一口接一口【關鍵字】：棉花糖、吉利丁片、葡萄汁、糖漿、玉米粉、 ...

2021年4月4日—上週老闆請同仁吃芙洛麗下午茶(春酒)~甜點中有讓大家小驚豔一下~就是法式棉花糖~~~小小一顆~入口即化~~好特別啊~小魚馬上找了食譜配方~~~小魚先 ...

2013年2月27日—最後給大家看一下棉花糖做好的彈性，係金ㄟ棉花糖喔！棉花糖.【參考食譜&做法】.果汁做法寒舍艾美珠寶盒下午茶之法式 ...