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2021年9月17日—青木瓜刨絲後泡冰水。長豆切段後用刀身拍扁。·雞胸肉放入滾水中小火煮約4分鐘，加鹽調味，蓋上鍋蓋再燜4分鐘，之後放涼並撕成絲。·蝦米、蒜仁、朝天椒、 ...
2019年6月1日—蝦米放入滾水汆燙20秒後撈起瀝乾、放涼。·青木瓜先以冰塊加水冰鎮10分鐘後刨絲，紅蘿蔔刨絲，長豆切3∼4公分段狀。·整粒蒜頭、辣椒切片先放入擂缽用擂槌 ...
2022年5月6日—步驟.1.花生拍碎，蒜頭切碎。2.香菜切小段。3.小番茄切半或是切成4等份。青木瓜去籽，刮除內白膜才不會苦澀，青木瓜削皮。青木瓜刨絲，刨絲的 ...
1.將檸檬汁+魚露+辣椒+蒜頭攪拌+糖混合拌勻成為醬汁。·2.青木瓜、紅蘿蔔刨絲混合泡入冰水15分鐘稍微變透明。·3.青木瓜紅蘿蔔絲瀝乾水份後，與醬汁、番茄、蝦米稍微搗一下 ...