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2020年5月23日—洋蔥是日常生活中相當常見的蔬菜，不管在中式、西式料理中都可以看見它的身影。洋蔥在國外還有個「菜中皇后」的名稱，因為不僅營養價值高，也比較抗凍 ...
2021年9月2日—槲皮素對於人體有相當多的好處，包括了抗過敏、抗自由基傷害、抗氧化、抗病毒活性、調節免疫等，從長遠來看對於預防疾病傳染、預防癌症、預防三高等慢性 ...
2021年3月15日—營養師夏子雯指出，洋蔥的營養豐富，有維生素A、維生素B群、維生素C，以及鉀、鈣、鋅、硒等礦物質。洋蔥正好吃！哪種顏色洋蔥最營養？1招吃法.➀槲皮素.
嫚嫚營養師指出，洋蔥和其他蔬菜一樣含有各種的營養，當中最備受矚目的就是「槲皮素」，槲皮素在其它蔬果中也可以吃得到，例如花椰菜、蘋果、藍莓等，不過洋蔥當中的槲 ...
2018年10月13日—洋蔥營養價值有哪一些呢？洋蔥中的維生素K除了可以促進骨骼健康外，可預防心臟病和改善血液凝固，洋蔥都被拿來用作香料，與其他香料相比，洋蔥經常被 ...
2021年12月25日—洋蔥其所含的營養素有水份、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等，具有預防癌症、維護心血管健康、刺激食慾，幫助消化殺菌、抗感冒等作用。
家醫科醫師陳欣湄在節目《健康好生活》中分享不同顏色洋蔥的營養差異，以每100g而言，黃洋蔥的葉酸及鉀離子最高，分別有6.9ug及157mg；白洋蔥鈣離子 ...
