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2009年5月21日—據說這家洪良記是從台中發跡，另外還有一家「洪文記」是弟弟開的，兩人的真正的姓也不姓「洪」，而是姓「張」。兩兄弟的涼麵涼皮賣的差不多，唯麻辣湯頭 ...
2022年1月5日—[食記-台中]洪文記VS洪良記涼麵．麻辣湯品...冬天真的是吃美食的季節啊.......這家洪文記,其實是從我家附近發現的,7~8年前出來台中,就發現他的麵蠻Q的, ...
2011年5月31日—經過四十多年的創業演變，現在台中已有了許多的分店，甚至好幾個縣市也嚐得到這款眷村媽媽味了！(台中還有一家「洪良記」，相同的涼皮涼麵在北部也同樣有 ...
2022年4月12日—街頭巷尾的「洪文記」、「洪良記」全是她兒子們的傑作，而最讓人津津樂道的那一家位於於寶覺寺對面的洪文記，原來是排行第八的張無忌創設，如今則由 ...
這不是蘭婷很久以前帶我來吃過麻辣鴨血的洪良記嗎?反正午餐也還沒吃,就拉著吳董去嚐嚐囉!就在寶雅文心店附近.
2020年5月4日—洪文記涼麵，位在健行路新民高中旁，是台中小有名氣的涼麵、涼皮專賣店，據說涼皮是限量，晚來就吃不到，還能配上一碗麻辣鴨血。
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2021年8月16日—洪良記是醬油派的麻辣鴨血...懿品小珍曾經也走味走很大...但現在校正回歸到原本的口感上...這一點我還挺開心的...洪文記給小辣微辣的人吃...懿品小珍 ...
洪良記，Taichung,Taiwan。552個讚。三大特色：好吃、新鮮、安全。
所以，洪良記跟洪文記是親兄弟關係。倒是張洪良跟張洪量沒有親戚關係，呵呵。張爸的烹飪功夫是傳承自母親張奶奶，而張奶奶今年已經八十多歲了，住在台南。店裡賣的豆腐乳 ...