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2017年9月4日—大家常常忘記咖啡豆是果實內的種子，不同產地不同種類的咖啡都有特有的風土韻味。而烘焙更像是咖啡的魔術，讓咖啡豆轉化為各種不同特色的香醇飲品，淺 ...
2022年2月27日—淺焙咖啡豆呈淺茶色、肉桂皮的顏色，表面的光澤和油脂較少，並且常出現深色線條或粗糙紋理，出豆時間大概在一爆初期，這種烘焙方式會呈現出細緻明亮的酸味 ...
2020年11月13日—淺焙咖啡與深焙咖啡除了咖啡豆外觀及咖啡色澤不同之外，風味及口感也完全不一樣，喝咖啡的時侯究竟該如何選擇烘焙程度，才能找到適合自己的風味？
2020年11月12日—咖啡豆表面尚未出油，兼具巧克力般的苦味與醇厚風味，若使用在義式濃縮咖啡中加入砂糖，即能呈現苦甜巧克力般的風味，若混合牛奶，則有牛奶巧克力般的風味 ...
2018年6月28日—你覺得「淺焙咖啡」的好喝，多數是因為它在呈現花香果香等風味上，有略帶柔弱酸值的口感，因此喜歡喝淺焙的客人，很多其實是想品嚐「花香果香」的清香，.
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2021年5月19日—色澤油亮、外表光滑、呈現深褐色是深焙咖啡豆給人的印象。在深度烘焙的過程中，咖啡生豆會大量膨脹，透過空洞滲出氣味，因此會產生濃郁的咖啡香氣，同時 ...
2021年5月19日—深焙咖啡豆味道上最大的特徵是「苦味濃郁」。原先沒不含苦味的咖啡生豆能藉由深度烘焙，淬煉出絕佳的焦苦風味與濃郁厚實的口感。
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