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【輕鬆學會港式燉奶食譜】:雞蛋馬蹄露,芝麻糊(1),雙皮燉奶,椰汁芋泥紫米,薑汁燉奶,椰蓉奶凍,椰汁燉奶,杏仁奶露,紅棗雪耳,港式燉奶,核桃奶露,紅豆燉奶 ...
2018年3月16日—滑嫩嫩又帶著濃濃奶香的的燉奶,應該是不少人去香港觀光旅遊時的必朝聖美食之一,不過這超熱門的排隊甜品難度一點也不高,只要簡單4個步驟就可以輕鬆 ...
2012年8月9日—鮮奶入鍋煮沸騰,倒入碗中冷卻。待冷卻後會在牛奶表層會出現一層皮。用小刀在旁邊輕輕劃破,小心再倒回鍋中並加糖拌勻。
2015年10月4日—將牛奶用小火加熱至溫度約80℃,期間需不斷攪拌至奶皮出現後關火。關火後將奶皮撈起,可讓燉奶口感細滑。·僅取雞蛋蛋白部分,稍微打勻至蛋白筋完全散開 ...
2020年4月25日—步驟1.鮮奶須選擇乳脂高的,放入鍋中以中小火熬煮,若電鍋放得下可按照比例一次多煮一點。·步驟2.溫度升高後加入一茶匙糖。·步驟3.鮮奶離開火源稍微 ...