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不管是推薦必吃的餐廳、必團購的超人氣美食甚至必買的伴手禮等等。不過因常常聽到同事、朋友問，滷肉要怎滷會香?!
網路轉載-中藥之滷味材料中國料理之色、香、味兼具已馳名國際，無論滿漢全席，或我們平常之家常小菜，都少不了要添加一些中藥材料，以增加獨特中華料理之 ...
要製作出完美的滷包，得反覆測試各種香辛料的配方比例、香辛料的粉碎程度、風味熟成方式，才能找到最剛好的味道。
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材料：5公升水+3斤牛骨+2斤牛腱肉+洋蔥、胡蘿蔔+米酒+少許鹽＋十三香滷包。做法：.先用牛骨、牛腱、蔬菜、滷包熬煮高湯，加水煮1小時後先撈 ...
眼睛立刻亮起來，馬上跟老闆說，幫我配一包一樣的。回家的途中很嗨～想說，哈哈，我挖到行家的滷肉秘方。說不定還是甚麼百年老店的滷包配方，這下賺到了!...
滷包配方:甘草二錢白芷一錢八角三錢小茴香二錢桂皮三錢胡椒粒二錢花椒粒二錢...蒜頭適量做法將所有材料一同加熱煮滾即可洋肉洗淨切塊，與蔥、薑、水川燙， ...
我在COSTCO買的牛腩還沒用完，看Jessie煮的牛腱肉很好吃，本來打算煮完之後...市面上的滷包材料比較少，自己配的滷包比較香，而且平均一個滷包才10元， ...
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結果，那天，朋友來拿的時候，我們都吃飽了！真的吃的好過癮！以下是個人的做法，有興趣的人可以試做看看。材料：滷包／牛肋條（好市多買的509元）／ ...
酸筍絲：豬血湯、虱目魚粥、炒空心菜、泰國料理！調味筍：有香脆筍、香筍茸、榨菜木耳香筍茸筍尾片：約曬8成乾，素食滷豆輪、滷豬腳、直接調味滷食！筍尾條筍尾茸筍尾皮濕筍乾：約曬5成乾，可快速滷食，深受一般...
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