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鹵煮火燒，簡稱鹵煮，是北京的一道傳統小吃。其主要原料是豬腸、豬肺和乾豆腐，用大鍋鹵製，一般要在清早就開始「鹵煮」，快到 ...
2018年9月4日—滷煮是一種用豬雜跟火燒一起用老湯熬煮的北京食物，裡面有豬肺、豬肝、豬腸等...因為這裡的滷煮味道比較不臭相對較淡，台灣鄉親應該會比較容易接受.
2021年9月3日—而鹵煮火燒本身是道源自於北京的料理，...雖然不清楚道地的北京鹵煮火燒是怎樣的味道，...這道有加比大部分台灣餐廳還明顯的花椒，
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2019年7月20日—鹵煮火燒是北京特有的一種小吃，有點類似台灣的加熱滷味或麻辣燙。鹵煮內容物主要有五花肉、炸豆腐、豬腸、豬肺，火燒指的是以火烙過、帶有一定厚度與 ...
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鹵煮火燒是北京特有的一種小吃，有點類似台灣的加熱滷味或麻辣燙。鹵煮內容物主要有五花肉、炸豆腐、豬腸、豬肺，火燒指的是以火烙過、帶有一定厚度與咬勁...老北京滷煮 ...
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