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2022年6月30日—【義大利媽媽食譜】潘妮多尼(Panettone)·1.製作中種麵糰：取一個小碗，將啤酒酵母或酵母粉與冷水先稍微拌勻。·2.高筋麵粉倒入大的調理盆，加入甦醒的 ...
2022年1月20日—而這份義大利籍潘妮朵尼最大特色就是，運用酵母菌的方式，搭配長時間2~3階段預先發酵(中種法)特有做法，呈現了大量隨機分布的活躍氣孔組織，而高量蛋黃、 ...
2016年12月24日—早安老師。做了妳食譜的潘娜多妮，冬至快樂、聖誕節快樂。陳小圓還 ...
2020年11月24日—不過大前提我會考慮食材的取得，讓有興趣的朋友易於操作，並且嚐到道地的歐洲風味聖誕糕點。食譜來源：WEIHNACHTEN(聖誕節)/BELLVISTA(出版社)潘那 ...
2020年12月24日—西歐各國雖都信奉基督，各國的聖誕甜點可都不一樣。法國人製做樹幹蛋糕（BouchedeNoël）來慶賀耶穌誕生馬槽；德國人製做史多倫 ...
2014年12月12日—Panettone誕生在十四、五世紀，傳說一位叫Toni的義大利男子(有說是蛋糕師夫也有說是貴族)，為了追求麵包師父的女兒，創作出一款含有糖漬水果的 ...
2016年12月11日—描述.聖誕麵包Panettone雖然起源義大利，但現在已是世界各地聖誕節慶常見的禮品和糕點。潘妮朵妮的製作，比較特別的是總共製程要發酵四次，少水多糖 ...
2016年12月11日—聖誕麵包Panettone雖然起源義大利，但現在已是世界各地聖誕節慶常見的禮品和糕點。潘妮朵妮的製作，比較特別的是總共製程要發酵四次，少水多糖多奶油 ...
