炸杏鮑菇乾粉 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

夜市的炸杏鮑菇有分兩種~.乾粉炸and濕粉炸~.乾粉炸就是將杏鮑菇洗過直接沾炸粉(一般是用酥漿粉)直接下鍋炸,油溫要很高~大約要接近200度~因為菇類水分多、 ...

新鮮的杏鮑菇佐以胡椒鹽，不需繁複的調味，簡單烹炸就能吃出原味，酥脆口感可當點心吃，隨時想吃就現炸。【關鍵字】：炸杏鮑菇乾粉、鹹酥杏鮑菇、 ...

圖片上圖為A，下圖為B。以下圖說為A的作法。最後附B的作法。【關鍵字】：蔡季芳、油杏鮑菇、粉、雞脾菇、香菇、杏鮑菇、杏鮑菇法、炸杏鮑菇.

外面賣的炸杏鮑菇都好貴，一份50或100元，但都只有一點點，總是覺得吃不過癮!!...再來是外層的炸粉，外面賣的是濕粉，我們家炸的是用乾粉（玉米粉及地瓜粉)，.

我在夜市看到的炸杏鮑菇，新鮮的切好後只有單純的灑上一層乾粉(連壓一下都沒有)，就可以炸的酥鬆，即使冷掉後的皮也不會軟掉，我回家利用酥炸粉試做，剛起鍋時 ...

2021年2月26日—1.首先將酥炸粉與水調勻後，接著加入沙拉油(TIPS2)調勻。·2.接著將杏鮑菇均勻沾裹粉漿。·3.再來用170~180度的油溫(TIPS4)，將杏鮑菇下鍋油炸；炸至杏 ...

2021年2月27日—1：.首先將酥炸粉與水調勻後，接著加入沙拉油(TIPS2)調勻。·2：.接著將杏鮑菇均勻沾裹粉漿。·3：.再來用170~180度的油溫(TIPS4)，將杏鮑菇下鍋油 ...

2014年9月19日—步驟·全蛋加一匙太白粉、鹽，攪勻。·杏鮑菇沖水洗淨，勿泡水，滾刀切後，將蛋液倒入。

2023年7月27日—...杏鮑菇、和風醬、柚子醬、酥炸杏鮑菇...將裹好蛋液的杏鮑菇片和櫛瓜片，一一按沾上混合好的乾粉，靜置一會兒，讓粉微微呈返潮狀。