炸物歷史 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2010年3月29日—維基百科幫大家解惑，說炸雞排已經不是單純的肉食炸物，在小吃界被賦與重大任務，歷史上早有紀錄，中央畜產會更找到創始店，是開張26年的「鄭姑媽香雞 ...

2015年5月13日—像天婦羅這種以大量食用油油炸的料理是怎麼在日本出現的呢？

炸（zhá），又稱油炸、爆香（英語：Deepfrying或deepfatfrying），是一種將食物放入高溫食用油中浸泡的烹飪方法。通常在油炸鍋（英语：Deepfryer）或薯片盤（ ...

历史[编辑].用食用油油炸食物，在东西方皆有超过千年的历史。古希腊人在前五世纪已知道用橄榄油烹调，而在四、五世纪的罗马帝国，当时的一份食谱《Apicius》记载了一 ...

2021年12月13日—我覺得炸物真的是一個無國界的烹調方式，重要的是不論你是哪一國人都幾乎百分百可以接受這樣的料理。人類使用食用油來用高溫烹調已經有數千年的歷史 ...

2009年1月3日—更有趣的是日本人稱為天婦羅（天麩羅）的油炸物源自於葡萄牙語temporas（原係指時間與溫度的控制）一詞，日人音譯為tenpura而成。