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2015年11月25日—鹿港天后宮旁玉珍齋外面的黃月亮蝦猴酥炸物雖然小小一攤,每天生意卻很好,主要是因為他們選用現抓活跳跳的新鮮蝦猴以特調的麵粉裹上後先下鍋油炸.
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現炒酥炸蝦猴-原乃是多產於鹿港的海邊抓來的抓回來後需先用水浸泡,直至將沙子清除乾淨為止。接著再以清水沖洗三次,瀝乾水分。【新唐人亞太台2013年1月8日訊】彰化鹿 ...