烏魚子油魚子差別 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年2月1日—...烏魚子和油魚子，差別到底是什麼？東港海鮮批發業者：「（烏魚子）是菱形，油魚子是橢圓形。」先從外型來分辨，兩款一口吃，左邊圓圓邊的是油魚子 ...

2021年2月11日—「烏魚子、油魚子」傻傻分不清楚這個吃太多會拉肚子喔？！#烏魚子#油魚子#海鮮#莉兒.

2021年2月1日—直接拜訪東港業者，桌上一片片一口吃，有烏魚子和油魚子，差別到底是什麼？東港海鮮批發業者：「（烏魚子）是菱形，油魚子是橢圓形。」先從外型來分辨， ...

2020年12月14日—油魚子外觀厚又長，烏魚子則是扁而寬，要分辨真假？透光度是一個準則，顏色通透明亮，品質愈好，假的烏魚子不會有血管，顏色深且香氣 ...

2016年2月3日—烏魚子又叫做烏金，野生和養殖的每斤價格差上300元。市面上有很多魚目混珠的假貨，像是拿便宜的油魚子假冒，或是把劣質魚卵重組，灌進豬腸 ...

油魚子是道地的東港特產，只有東港才有此一特殊美食。油魚（學名：薔薇帶鰆魚）的油脂含量豐富，故有油魚之稱。與烏魚子吃法相同，先將成品切成薄片，搭配蒜苗及白籮 ...

2021年2月11日—「烏魚子、油魚子」傻傻分不清楚這個吃太多會拉肚子喔？！#烏魚子#油魚子#海鮮#莉兒·SETN.COM.一眼就可辨別！烏魚子吃太多拉肚子業者教學辨識

2024年1月21日—市售油魚子大多為深褐色，油魚子顆粒較細密，食用嚼感佳、黏性較高，選購時可以目測判別外觀色澤是否均一，手捏時觸感硬度高，表示乾燥度夠，品質較佳。