烘焙乙級食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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104 烘焙乙級考題總覽

2021年12月1日—麵包、西點蛋糕類項>編號麵包西點蛋糕(1)(A)(AM)不帶蓋雙峰紅豆土司鮮奶油玫瑰花戚風裝飾蛋糕.

104 烘焙乙級題組分析@ 天空藍早食& Jessie's 烘焙工作室

2016年1月1日—乙級技術士技能檢定術科參考資料修訂·學科總整理-麵包類·學科總整理-烘焙食品工廠專則·學科總整理-西點蛋糕類·學科考後感想~.104烘焙乙 ...

「107年」烘焙乙級紀實@ blancheyao1229的部落格:: 痞客邦

2018年2月27日—畢竟術科過了可保留,.學科成績是無法保留的。想當然,.要以一次兩項都allpass為優,.既然都要考,.

乙級烘焙學習~八月份的日記

2022年9月16日—踏入第二個月的乙級烘焙課程要做出精緻的麵包蛋糕所要學習的內容也愈來愈複雜順著考試應檢定的項目走下去八月份第一週是做菠蘿麵包與乳酪蛋糕乳酪蛋糕 ...

乙級烘焙學習~八月份的日記~ @ 追夢の翅膀~生活點滴:: 痞客邦

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乙級麵包蛋糕操作手冊@ 凱莉媽媽的烘焙異想世界:: 痞客邦

文章分類.丙級麵包操作手冊·乙級麵包蛋糕配方表·乙級麵包蛋糕術科測試製作報告表·生活動靜·乙級麵包蛋糕操作手冊·相簿.登入.凱莉媽媽的烘焙異想世界 ...

乙級麵包蛋糕操作手冊+考試繳交實例麵包蛋糕配方表

置頂烘焙乙級第一組裝飾鬆餅不帶蓋雙峰紅豆土司鮮奶油玫瑰戚風裝飾蛋糕...置頂烘焙乙級第二組:巧克力海綿屋頂蛋糕、三層乳酪慕斯、沙菠蘿麵包食譜分享.

博客來

書名:烘焙食品乙級完勝密技,語言:繁體中文,ISBN:9789869615150,頁數:328,出版社:上優文化,作者:麥田金,出版日期:2018/07/11,類別:考試用書.

技術士技能檢定烘焙食品乙級術科測試應檢參考資料

壹、技術士技能檢定烘焙食品乙級術科應檢須知.(考生請攜帶本應檢須知至術科測驗考場).一、一般性應檢須知.(一)應檢人員不得攜帶規定項目以外之任何資料、工具、 ...

烘焙乙級第三組裝飾海綿蛋糕蘋果塔墨西哥麵包

上週五上課感覺較得心應手了,體力也好多了,不過烘焙這門藝術確實是時間、金錢與體力的耐力戰呀!

中村鮮奶蛋糕

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Artiste de pain.【徐國斌】(原小王子烘焙坊.新店)

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老鷹紅豆銅鑼燒

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Cheese Cake 乳酪蛋糕 士林夜市

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全家 超麵包 系列

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