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這是一本以科學觀點解析甜點的烘焙書，提供精準的配方、鉅細靡遺的步驟圖文說明、搭配完整精緻的步驟影片，是台灣第一本全影音的食譜烘焙書，絕對值得珍藏、隨時閱讀，宛如 ...
模具製作時，經由各個製程流轉後，底部或多或少會產生刮痕/傷痕；尤其在不沾處理製程環節：由於不沾材料需高溫燒結，高溫爐底部流水線是用鐵絲網製作而成，模具在流水線上 ...
收錄不萊嗯自2015年起始迄今，創作公開的所有甜點、麵包烘焙食譜及相關連影片.
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愛廚房~多款式月餅木模櫸木月餅模具月餅壓模月餅模月餅模具木模廣式月餅模中秋月餅模具...烘焙的知識.Bakeryknowledge.連結/Readmore.中式點心.Chinesedessert ...
美味的烘焙點心是一種特別能讓人快樂的絕妙食物，不管是如雲朵般鬆軟的戚風蛋糕、濃郁香醇的奶油蛋糕、紮實細膩的甜麵包、層次豐富的派餅以及小巧可口的餅乾，都讓快樂、 ...
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烘焙用粉批發-總信:「價格實在+多項品質認證」，除了零售，也提供低筋/中筋/高筋 ...