烤布雷食譜英文 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

早在三百年前就在食譜書上出現的烤布蕾，算是甜點界的先輩，法文字義為燒焦鮮奶油的意思，亦即底層滑順的奶醬與上頭的焦糖。這道料理操作起來幾乎沒什麼難度，你唯一 ...

早在三百年前就在食譜書上出現的烤布蕾，算是甜點界的先輩，法文字義為燒焦鮮奶油的意思，亦即底層滑順的奶醬與上頭的焦糖。

...食譜的名字從「Crèmebrûlée」換成了「crèmeanglaise」（在現代crèmeanglaise指卡士達醬）。而在18世紀初期，這道甜點的英文名稱是由法文直譯而來的「burntcream」。

2021年2月14日—這個法式烤布蕾，跟一般說的焦糖布丁，是不一樣的唷！法式烤布蕾（CrèmeBrûlée）的口感更為奶香濃郁純滑柔嫩，再加上表面甜脆 ...

2021年3月6日—...英文則是使用相同的翻譯Burntcream，是焦糖布丁上有硬化焦糖的版本。在現代布丁裡扮演重要材料的...食譜分享#cream#cremebrulee#pudding#pastry

2014年8月22日—Caramel既是法語也是英語，即焦糖。而法語Brûlée，英語是Burnt，即Burn(燒)的被動式，是「被燒炙」的意思。所以CrèmeCaramel直譯是「焦糖布丁」；

2008年6月8日—法文CrèmeBrûlée，英文為BurntCream，中文名稱就很多了，有法式烤布蕾...法式烤布蕾簡單易上手，做熟了，連食譜都不用再看喔。材料：.蛋黃4顆.

我把原來看起來很複雜的食譜，自己改成了懶人版。...伴著香甜的烤布蕾，與甜甜的塔皮是最好吃的時候。冷藏後，少了紅糖烤...是否有英文名稱可以提供呢?謝謝^^.

法式經典烤布蕾在眾多精采甜點書上，一直是一道具有代表性的熱門食譜，她雖然有名但操作起來其實一點也不難，應該是一道法式甜點入門等級必學之作。