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2015年4月11日—太白粉水倒入鍋中以後就轉大火把水煮滾，煮滾後蓋上鍋蓋，轉中火蒸煮。IMG_3663.jpg.在這段期間可以順便準備一下沾醬，不喜歡用沾醬的朋友 ...
1、喜歡脆和蕾絲大一點的朋友，建議用太白粉，最好正確測量水和麵粉的量，才能做出孔洞大的蕾絲，若你喜歡較鬆脆，網狀細，則用低筋麵粉最為適合。·2、建議用不沾鍋， ...
5、也可用玉米粉和低筋麵粉來調製澱粉水，最脆口、蕾絲最明顯的是太白粉水。Vivian的經驗談.在煎時，盡量不要弄破水餃，若水餃湯汁流出，就 ...
太白粉煎餃料理怎麼做才好吃？這裡有31篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：杏鮑菇雞肉煎餃、煎餃、#宅家煮飯冰花煎餃、日式鮮蝦煎餃-自己包、大根煎餃、櫛瓜 ...
2015年12月21日—1.先將太白粉與水混合攪拌均勻，成太白粉水備用。2.取一支平底鍋，於鍋底抹上少許沙拉油，將水餃一顆顆鋪上，再將作法1 ...
2015年12月21日—1.先將太白粉與水混合攪拌均勻，成太白粉水備用。·2.取一支平底鍋，於鍋底抹上少許沙拉油，將水餃一顆顆鋪上，再將作法1的太白粉水淋在水餃上。·3.作法2 ...
2021年9月28日—1.首先，先調麵粉水，用玉米粉或太白粉都可以，但玉米粉做出來的網狀效果最好。·2.準備一匙的麵粉，加10湯匙的水，再加一匙的油，麵粉水的比例是1:10:1， ...
2022年3月4日—冰花鍋貼&冰花煎餃·水餃內餡及包法，請參考老媽水餃·粉漿水比例:太白粉1小匙:水240cc·*水餃與水餃之間要留些空隙，加熱後餃皮會澎漲，才有呼吸的 ...
冰花鍋貼&冰花煎餃水餃內餡及包法，請參考老媽水餃粉漿水比例:太白粉1小匙:水240cc5~6.不沾平底鍋中加入2大匙油，將餃子平均整齊.
2020年1月21日—步驟.鍋底抹上少許油，開小火，依序將水餃排列整齊（依鍋子的大小決定水餃的數量），先乾煎2分鐘.取一湯匙的太白粉+上10湯匙的水，攪拌均勻，倒入煎 ...