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1、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；2、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟；3 ...
天麻燉豬腦是一道傳統的漢族葯膳燉品，有獨特的功效，古人說:吃哪補哪。對不對且不論他，但單指天麻和豬腦這兩物來論，確有其補腦的功效。祛風，治療眩暈眼花， ...
2022年5月26日—撇開這些功效論不談，豬腦吃起來很綿密，如果處理得宜，其實也不太有腥味，就好像在吃豆腐，據說有些假的雞睪丸就是用豬腦做的。豬腦也有很多的做法， ...
1.淮山（山药），杞子及龙眼肉（桂圆肉）可到中药店购买；2.猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红筋浮起时，将红筋剥净，盛箕中隔去水分，放入炖盅内，放入各料， ...
2015年4月14日—很多人不敢吃豬腦湯，使用藥燉，沒有任何怪味，只會有像吃豆腐的口感。【關鍵字】：豬腦湯、藥燉排骨、豆腐.
2017年11月15日—1、豬腦除去筋膜，用水洗淨，當歸也用水洗淨。·2、洗好的豬腦及薑片放在燉盅內，倒入雞湯，放在火上燒沸，撇去表面浮沫。·3、再放入當歸,蓋好蓋，用小火 ...