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2019年8月12日—芋頭排骨燉露(40元)這邊的排骨沒有什麼炸過的感覺，所以湯頭呈現的顏色較淺，味道方面也比較能吃到芋頭本身的原味。更多冰箱累積的爌肉飯印象，盡在爌 ...
彰化,炖露介绍：炖露是一种彰化特有的汤品，在彰化几乎所有的小吃店都可以看到，现在仍是用大型蒸笼一盅一盅的制作，这种制作方式可以将食材的精华透过蒸气逼出来，并让 ...
天隆小吃爌肉飯，應該是一家老店，我高工打工時就曾經吃過，不過，印象已邈，這些年開車經過這一帶(華山路和民權路口)，雖然附近有名店「魚市場爌肉飯」、「蚵仔仁」等 ...
2020年12月2日—不同於大鍋煮湯，燉露是將數種食材或益補中藥材放入小甕盅，盅內再放入主角如雞肉、排骨、鴨肉、干貝、鮑魚或是田雞等各式肉類或海鮮，進蒸箱燉熬， ...
2014年1月2日—上次來吃這家黑肉麵，轉眼間已經是十多年前的事了，不過這邊排骨飯的滋味，卻讓我印象深刻。這家店蠻妙的，很多人以為是肉滷得偏黑所以叫黑肉， ...
2014年1月2日—...，轉眼間已經是十多年前的事了，不過這邊排骨飯的滋味，...3.炖露湯–蛤蜊鴨炖露湯就是各種燉湯，我點了台北較少見 ...
2014年7月13日—彰化在夜深人靜的街上，偏偏就在一個騎樓下出現排隊人潮，仔細觀看人潮都沒有停過，靠近一看竟然是賣燉湯（炖露）的攤車，台灣賣吃的發財車不少， ...
2021年11月16日—燉露是一種原盅湯品，在彰化市相當盛行。把各式食材置入陶瓷容器中，加高湯，再入蒸籠蒸熟。這種製作方式源自於辦桌，師傅 ...
2021年11月16日—燉露是一種原盅湯品，在彰化市相當盛行。把各式食材置入陶瓷容器中，加高湯，再入蒸籠蒸熟。這種製作方式源自於辦桌，師傅 ...
彰化特有古早味燉露每一盅燉露都是一盅盅小火慢燉而成的每盅盅的精華都鎖在湯裡面有別於一般只加清水的燉露我們用的是大骨湯去一起燉煮.