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食品營養成分資料集主要開放的對象為：民眾、營養師、業者…等，可參考此資料集的資料，了解食材中所含之營養成分含量，亦可作為飲食指南參考。
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署/食品藥物消費者專區-整合查詢服務/食品營養成分資料庫(新版).相關連結.衛生福利部食品藥物管理署.上版日期：110-06-23.
2天前—進行食品原料蒐集、分析等工作，並建立自己的資料庫。食物营养成分表编码食品名可食部水分含量能量_kcal能量KJ蛋白质脂肪碳水化物膳食纤维胆固醇灰分VitA ...