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漂亮的乳白色外殼，是明顯的外特徵，溼潤時，有條斑紋，與海中石頭相像，外殼乾燥時，呈現淡白色，則與岸上石頭相像。特殊淡白色外殼，是牠俗名「牛奶蛤」的由來。蛤肉 ...
蛤蠣牛奶湯(6人份、每人份熱量93大卡).材料：.鮮牛奶2杯、蛤蠣6兩、動物性鮮奶油1大匙、洋蔥4兩、西芹5兩、薑3片、麵粉1大匙、紅蘿蔔3兩、鹽1/2小匙、味精1/2小匙。
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