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牛肋條:肋骨間的條狀肉,油花多、受熱後油花與肉質熔為一體,汁多味美、入口即化,是紅燒牛腩、紅燒牛肉麵常用的部位。腹脅FLANK腹脅肉的肉質纖維較 ...
【牛牛大順牛肉館】位於高雄市鳳山區光復路一段7號的牛牛大順牛肉館,鄰近捷運鳳山站。溫馨質樸的小小餐館,用心作好每一分好味道,尤其是肉燥最令人感到 ...
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