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可能有人會問,王守義十三香是不是顧名思義的十三種香料?還是就是一般的類似五香粉的配料?如果那麼普通,那就不是揚名海外的十三香了。為了與那時普遍 ...
十三香粉與五香粉一樣,都是植物辛香料調味品,具有除腥去膻、賦香添味的效果,差別在於十三香含有較多種的辛香料,味道層次較為豐富。王守義十三香粉以上 ...
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五香粉為一般台灣人所熟悉,而在中國還有一種名為十三香的特殊相料,其對國人來說就有點陌生,其實十三香就是以十多種各具特色香味的香料,本來是清真料理 ...
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十三香是中國菜使用的一種調味料,因使用約13種材料混合而得名。另外也是中國河南省駐馬店市「王守義十三香集團」的註冊商標。常見成分有花椒、八角、小 ...
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