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2010年4月20日—談到營業額，笑的靦腆，被稱為意麵達人的老闆王宏男，別看他只有40多歲，他的工廠，專門生產鍋燒意麵、鱔魚意麵這些料理中最重要的麵條部分，從工廠賣出去 ...
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2020年8月13日—林揚茗統計，在台南一帶光是鍋燒意麵的製麵廠，大大小小加起來就有超過30間，鍋燒意麵的專賣店更是不計其數。圖為台南歸仁市場內，開業超過30年的老牌 ...
丸龜製麵，台南的鄉親應該也不陌生了，新光三越中山店去年美食街改裝，就已經進駐台南了，當時也是出現瘋狂的排隊人潮啊！在日本吃過一次丸龜覺得很喜歡， ...
薄薄淺淺、左右兩個提耳的金屬小鍋，覺得別有一種親切輕巧的鍋燒意麵，便成了他們年輕成長記憶的鄉愁。主要生產集中於台南，手工製麵產量有限，獨具眼光的王宏男先生，從 ...
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