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2019年8月16日—介紹6家瑞士/洛桑/日內瓦/拉沃/錫永,瑞士超人氣起士火鍋口袋名單!!瑞士是個阿爾卑斯山國度,早期冬天寒冷,起士和麵包都變硬了,於是發現將乳酪加熱, ...
2016年12月12日—1930年代，瑞士乳酪聯盟（SwissCheeseUnion）更是大力將起司鍋提倡為國民美食，在冬季時走經日內瓦街道總能聞到餐館與住家飄出一陣陣濃郁的乳酪香氣。
由於我們一群人除了我以外,都沒有嘗試過cheesefondue起司火鍋,所以這次瑞士行的第一個晚餐就先把傳統料理解決.如果喜歡吃至少接下來幾天還有機會.HotelAdlerzurich ...
2021年12月18日—起司火鍋（法語：Fondueaufromage）是一種融漿火鍋（法語：Fondue，意指融化），做法是把起司煮溶，以麵包蘸來吃。瑞士盛產起司，當地的起司火鍋 ...
介紹6家瑞士/洛桑/日內瓦/拉沃/錫永,瑞士超人氣起士火鍋口袋名單!!瑞士是個阿爾卑斯山國度,早期冬天寒冷,起士和麵包都變硬了,於是發現將乳酪加熱,搭配薄片麵包~除了 ...
鮮奶油1/2杯.蘭姆酒1tbsp(Rum)或白蘭地、麵包丁適量作法：將瑞士起司切小塊連同黑胡椒、蒜末 ...
先介紹一下，這是瑞士起司火鍋會用到的兩種不同起司，試吃來感受兩種起司不一樣的奶味跟濃醇度.這是今天起司火鍋會用到的材料：兩種不同的起司、白酒一杯、麵粉水（就 ...
2020年5月9日—【起司醬】用起司刨刀將格律耶爾起司磨成細絲。·【起司醬】湯鍋預熱後加入橄欖油和蒜末，以中火翻炒1分鐘。·【起司醬】倒入白酒煮3分鐘。·【起司醬】將 ...
2022年2月19日—做法取醬鍋，以大蒜磨擦鍋底，轉小火，加入檸檬汁和韭蔥（註1），將韭蔥煮軟，轉大火，加入酒煮開，轉小火，邊攪拌邊逐次加入起司，融合後再加入麵粉煮至 ...
2020年4月21日—對，是真的。歐洲沒有火鍋，麻辣火鍋，但是...我不想變cheesy(cheesy在英文有兩個意思-很多起士味道或是 ...
