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2016年4月4日—步驟:·1。黑芝麻靠炒香,杏仁靠浸泡,不需要炒或者烘香。·2。北杏仁有毒,宜少不宜多,而且必須煮滾煮透。·3。放冰糖最好,片糖也可以,不要放白糖。
2020年4月1日—要在坊間吃到有水準的杏仁茶一點也不容易,不是餐廳嫌麻煩不願意做,就是貪便宜貪快,用杏仁粉泡開,跟生磨的香味完全是兩碼子事。杏仁茶難求,惟有 ...
1。黑芝麻靠炒香,杏仁靠浸泡,不需要炒或者烘香。·2。北杏仁有毒,宜少不宜多,而且必须煮滚煮透。·3。放冰糖最好,片糖也可以,不要放白糖。·4。喜欢浓稠的增加糯米的 ...
簡介.在香港時,喝過一份特別地道的杏仁茶,從此念念不忘。正宗的杏仁茶當是用小石磨帶水將甜杏仁慢慢磨成漿,榨汁去渣,以汁入調、煮熟才是。現在沒有小石磨,只好用 ...
小技巧·1。黑芝麻靠炒香,杏仁靠浸泡,不需要炒或者烘香。·2。北杏仁有毒,宜少不宜多,而且必須煮滾煮透。·3。放冰糖最好,片糖也可以,不要放白糖。·4。喜歡濃稠的 ...