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家人喜歡用苦茶油拌麵線當早餐,也試過很多家手工麵線,有些麵線太粗(吃過彰化的,有點粗),口感上沒有很喜歡。想找手工日曬的細麵線(台語叫幼 ...
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謝謝農場推薦,來自彰化三代祖傳手工麵線。為了延長保存期限又不摻任何防腐劑,傳統麵線做好後又加了一道功夫,用三天的時間烘乾,因此不必放冰箱也可以保存六個月 ...
中國人在什麼時候開始吃麵條,可能是起源於祭祀的活動,後來才變成民間的食品。元朝在生日時吃銀絲麵,這種生日吃麵條的習俗一直延續至今,以前的長壽麵就是我們俗稱的麵線 ...
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