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1895年鄭番王開始，以健康養生為概念，選用當季新鮮水果製作果干及蜜餞，更依照不同季節推出不同口味。台南特產/純手工製作/不添加防腐劑.無糖精.無色素.
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2016年1月29日—【店名】:番王伯蜜餞【電話】:06-3583688【地址】:台南市安平區安平路392號【營業時間】:10:00~22:00之前吃同事買的酸甜梅一吃愛上.
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鄭番王早期是做花生糖、芝麻糖、蜜餞還有…菜甫、鹹瓜、豆漿、米乳、杏仁茶、冰品…等,現在番王伯的二女兒的兒子發揚這些好滋味由。
番王伯安平老街蜜餞通過2011府城10大伴手禮初選，現進行網路票選，歡迎大家上網（市政府文化觀光處）投票，編號A014，也歡迎11月27日、2
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