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2022年1月24日—海參內有筋膜、內臟、雜質，我們浸發海參時，要順道把之清除，至於什麼時間才最適合？Ivy說每條海參的大小、軟硬度不一，不能一概而論，但一般而言，海參 ...
2018年1月30日—先將海參泡冷水一整晚，若為質地比較軟的低價品，則不需經過此道程序。第二天換清水，以小火煮約半小時，煮至手指甲可以掐入的程度即可 ...
泡发海参的做法步骤...常温下将海参放在干净容器中用清水浸泡。...浸泡24到48小时，每隔12小时换一次水。...将浸泡后的海参放入沸水中，用小火煮30至40分钟后加盖至自然 ...
2021年9月20日—浸發海參都有竅門？海參也有分炒拌、燜煮之分？黃淑儀（Gigi姐）就在節目中教授處理海參的技巧，雖然片中並沒有教授快速方法，但Gigi姐都非常詳細.