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白咖啡坊產品別於市售以單一品種烘焙，.我們特別研究出以咖啡豆三大品種特殊烘焙法研製而成，.咖啡豆三大品種如下：.1、阿拉比卡（Arabica）。2、羅布斯塔（Robusta） ...
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2015年12月2日—白咖啡的豆子烘焙過程則不會額外添加糖拌炒，烘焙咖啡豆的溫度較低、時間較長，烘焙出來的咖啡豆顏色較淺，大概是肉桂色至淺褐之間。白咖啡烘焙時的「梅納 ...
PROBAT烘豆機烘焙【木子家咖啡】哥倫比亞｜薇拉省蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園-單品咖啡豆(半磅)哥倫比亞｜薇拉省蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園-紫卡杜拉-百香果特殊發酵-水洗 ...
2021年8月11日—白咖啡低溫烘焙，一般烘培時間是高溫炭烤的2.5倍。黑咖啡是咖啡豆加焦糖經過高溫炭烤而成，因此會伴隨焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。
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一公分的傳奇故事GardenCaf'e白咖啡原料採用高級的阿拉比卡咖啡豆，將原有的特殊香味與馬來西亞怡保技術合作，使用低溫烘培方式，產生低咖啡因讓咖啡苦味降至最低， ...
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2021年8月11日—兩者加工流程作法不同！白咖啡是不加焦糖以低溫烘培而成，而普通黑咖啡則是以煮或高溫碳烤的方式製造，所以低溫烘培相對耗時，兩者的成本是完全不同的， ...