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白神小玉酵母是從日本的秋田縣世界遺產白神山地選別出來的麵包酵母。在1997年野生酵母界非常有名的小玉健吉博士發掘出來的。完全沒有含添加劑防腐劑等多餘的東西。
此款來自日本秋田縣的野生酵母，100%天然安心，發酵成果好、活性高，最特別的是天然海藻糖含量高，不用加很多糖、蛋或是奶油就可以做出具有自然甜味的麵包哦！
2014年2月23日—每作一條吐司，酵母就要花掉NT$15-16元哩！IMG_5120.白神山酵母來自日本秋田和青森一帶的世界自然遺產白神山地.白神山地一年中 ...
2019年12月15日—白神酵母來自日本秋田縣！是在1997年從日本秋田縣的白神山地(為世界遺產)腐植土中收集而來的野生酵母，來源相當珍貴，有「來自上帝的禮物」之稱。
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白神山天然酵母，是世界遺產秋田縣白神山地發現的天然酵母。它的發酵力強，蘊含豐富天然海藻糖，用來造麵包的話，只需放很少的砂糖，就可造出有天然甜味的麵包， ...