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中國燒酒，又稱燒酎、白酒、白乾、火酒、高粱酒，是一種傳統蒸餾酒，為燒酒的一種，主要產自中國大陸和台灣，是中國人最常飲用的蒸餾酒，也是在傳統節日送人的禮品。
茅台酒就是來自茅台鎮，其味道當然獨特，而更為獨特的是其釀造產地世界上只有一個，並不能複製，因為那個酒窘擁有著蘊釀了多年的微生物群作發酵作用。以至是其河水、土壤， ...
2021年8月12日—醬香型中國白酒以茅台為代表，是一種以高梁為主要原料的蒸餾酒。官方標準是無色或微黃、清亮透明、無懸浮或沉澱物，香氣純正、幽雅、細膩，酒體柔綿和諧。
2022年3月11日—什麼是白酒？...白酒為蒸餾酒的類別，正式英文拼音為Baijiu。白酒主要原料為糧穀類，並使用各種麴類或酵素及酵母等糖化發酵劑，經糖化、發酵、蒸餾、 ...
白酒由已發酵的高粱或高粱與其他穀物混合蒸餾而成。白酒是世界上最偉大的烈酒之一。雖然大部分白酒的酒精含量為52％或53％， ...
2018年3月20日—白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由澱粉或糖質原料（主要為糧谷）製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、 ...
2019年8月1日—引言·什麼是白酒？·雖然大部分白酒的酒精含量為52％或53％，但亦有些白酒的酒精含量為40％至42％。·存放發酵高粱或其他穀物的酒窖通常由泥、石或水泥製 ...
2020年12月22日—白酒的定義白酒因能點燃而又名燒酒，它是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱。它是以曲類、酒母、糖化酶等爲糖化發酵劑，利用糧谷或含澱粉和糖爲原料，經 ...
白酒（Chinesespirits）白酒是指以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等 ...
什麼是白酒—什麼是白酒.白酒是指以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮 ...