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這些我們小時候都嘗試過，但有天正在家中店面包水餃時.有位外省顧客（小時候家裡在眷村旁開茶葉店）看到我們一家正在沾著水.包出一顆顆不成形的餃子.
眷村手工水餃????傳承眷村人的豪邁精神大口吃肉，大口喝酒眷村水餃????的個頭比一般市售水餃大顆大顆的水餃吃起來就是不一樣...內餡紮實飽滿，口感Q彈眷村 ...
水餃這道料理最為重要的就是餡料，要是餡不好吃.的話，整顆水餃可謂是沒有了靈魂。而這次的探究.實作也讓我有了新的體驗，我以往都只負責幫忙包，.從來沒有接觸 ...
眷村美食教學．包餃子示範教學.材料：皮.1.中筋麵粉…300g.2.冷水…150g.3.比例是2：1，可適量增減。材料：餡...包餃子小撇步：.1.高麗菜洗淨切成細絲（碎），加入食.
到底水餃要怎樣才能煮得麵皮不會太軟爛帶有Q勁兒～裡頭的還能熟透保留內餡鮮甜的美味？吳媽有告訴大家一個小撇步哦：.在水裡加入少許鹽巴，將 ...