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【石膏豆腐】1.黄豆用清水浸泡3小时，不要太久；2.泡好的黄豆洗干净，挑去劣豆；3.g黄豆加900毫升水，打成豆浆，我用料理机打的，没用豆浆机 ...
2018年3月16日—相關食譜：·1.把石膏粉、生粉拌勻。·2.加入清水攪拌至粉粒完全融化，備用。·3.豆漿放入鍋內，以中大火煮至滾起，其間不時攪拌。·4.石膏粉水放 ...
豆腐可以說是很多人都喜歡吃的食物，其價格低廉，營養價值高，是經濟實惠的食品。中醫認為豆腐性涼、味甘，歸脾經、胃經、大腸經，有益氣寬中、 ...
...飲用，劉安在八公山煉丹時，不小心將石膏倒入豆漿，使之凝結成為豆腐，從此中國淮南被稱作豆腐之鄉。然而豆腐的詳細做法直到李時珍的本草綱目6中才被首次記載。
2018年1月22日—傳統豆腐是以食品級的食用石膏硫酸鈣，作為凝固劑製成，石膏聽起來很可怕，其實可以讓蛋白質凝固，含有鈣質，使得傳統豆腐比起用氯化鎂、葡萄糖酸內脂製成 ...
2015年6月13日—点豆腐。这关至关重要。取15g食用石膏粉，加半碗水调匀，边倒入烧开的豆浆边用汤勺搅拌，一定要搅拌均匀。然后盖锅盖静置10到15分钟，视凝固程度而定。
石膏豆腐的做法,石膏豆腐怎么做请看步骤：1.第一步是泡豆子，这部大家都会。泡豆子的原则是水一定要超过豆子3倍以上的量，时间在夏季和冬季各不同，冬季一般是泡过夜， ...
給我一塊好豆腐~!(鹽滷豆腐+石膏豆腐做法).這次來說怎做豆腐.在爆發豆腐的食安事件之前.我就一直想要如何更方便取得品質良好的豆腐與豆漿.