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2021年2月8日—烤肉醬覺得沒有滲透到糯米腸內，只有在表層，所以，吃起來味道有點單調。看糯米腸的表面是有用刀劃過的，應該是這一根劃的太淺了造成的。
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2016年2月21日—蔡家專業炭烤地址:新竹縣竹東鎮東林路與仁愛路口營業時間:傍晚鹹酥雞的香味就是這麼的引人...還是自動來蔡記炭烤報到在地人比較聰明....拿到烤肉.
蔡家專業炭烤是一間位於新竹縣竹東鎮的串燒烤肉店，總共有58位網友評價過此餐廳，平均是4.1顆星。
2022年6月3日—說到竹東蔡記燒烤，可是竹東跟橫山的在地人宵夜口袋名單，客群都是在30...中秋節蔡記燒烤也有賣生的烤肉串，客人買大量回去烤都有，老闆會附烤肉醬 ...
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