竹筍保存 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？從挑選到保存，【竹筍】的超實用小知識 - 酸女孩,從挑選到保存，【竹筍】的超實用小知識 - 酸女孩的甜點料理手記,筍子冷凍保鮮的小技巧,筍子太多怎保存？內行曝「關鍵」多放4天：口感脆甜升級,筍子要怎保存？內行曝關鍵口感升級,筍子要怎保存？內行曝關鍵口感升級 - OPENPOINT,綠竹筍保存方式？ - 農業知識入口網,綠竹筍南瓜的挑選和保存方法 - 小白兔的家,綠竹筍產季到！這樣煮「保甜去苦」再學一道義式涼拌新吃法,買回家的帶殼竹筍，該怎麼處理、水煮才對？...
2016年2月17日—處理的方法很簡單，將剝殼後的筍子加水，然後直接用大火快煮將筍子煮熟，這樣基本的保存鮮味就完成了。筍子.接下來我們要把煮熟的筍子放到冷凍庫保存， ...
2021年7月4日—該名網友在臉書社團《廚藝公社》發文，表示自己不知道筍子如果要分三餐煮，那麼「保存方式」是要先煮過等水涼了以後，再帶水冷藏；還是不用帶水冷藏，「 ...
2021年7月3日—也有婆媽加碼分享訣竅，「筍子貴在爽脆有甜，帶殼水煮可保持筍味且甜度較高。帶水冷藏可保持水份，口感爽脆。1、外殼略為刷洗，2、水滾煮5分鐘，熄火悶10 ...
2021年7月5日—也有婆媽加碼分享訣竅，「筍子貴在爽脆有甜，帶殼水煮可保持筍味且甜度較高。帶水冷藏可保持水份，口感爽脆。1、外殼略為刷洗，2、水滾煮5分鐘，熄火悶10 ...
買回綠竹筍之後，馬上汆水燙熟可以延長保存時間。汆燙的方法很簡單，在鍋中放入冷水之後，將綠竹筍連殼下鍋煮，可以冷藏保存2～3天，如果有苦味就重複多燙幾次，汆水時 ...
2021年8月23日—買回綠竹筍之後，馬上汆燙至熟可以延長保存時間。將綠竹筍連殼下鍋煮，可以冷藏保存2～3天，記得要放置在水裡、連鍋帶水一起冰進冰箱為佳。
若不是馬上要食用，建議讓竹筍先自然放涼至常溫，放入夾鏈袋密封再送進冰箱冷藏保存，可讓竹筍賞味期延長至6～7天。馬上要食用，可以放入冰塊水中冷卻！
2020年5月8日—買回的竹筍要馬上川燙和去殼，並泡在水裡保存。每天換水約可保存1星期。如果剩下少量的竹筍，則直接以保鮮膜包起來。